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Un peu en dilettante , hier , ne sachant pas trop quoi faire de mes légumes , faute de répétitivité ... Je me pointe sur le blog d'Océane alias 123 petits plats  et je vois cette tarte du soleil !  Aussitôt germe dans mon esprit de faire la même chose avec les légumes dont je dispose à la maison .

Et voilà le résultat  une bonne tarte et pâte " maison " avec de joyeux légumes colorés , des anchois et des olives :p



Ingrédients nécessaires pour réussir ce soleil dans vôtre assiette :
 
  • Pour la garniture  :
  • 2 poivrons
  • 2 belles tomates
  • 1 gros oignon ( bon sur ce coup là je ne ferais pas de blague ;p )
  • 1 c à  soupe d'huile d'olive
  • Sel Poivre
  • 4 / 5 filets d'anchois
  • 4/5 olives vertes ( à défaut , oui je n'avais plus de noires !)
  • 1 bonne poignée d'une main d'homme viril de gruyère râpé .
  • Pour la pâte :
  • 170 g de farine
  • 2 petits suisses
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 c  à  c d 'huile d'olive
  • 2 c à s de lait ( moi je n'en ai pas mis , oui je sais c'est pas bien :p)
  • Sel Poivre





Préparation  : 


¤ Découper tous les légumes  et les cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive . Saler et poivrer . Pendant le temps de cuisson des légumes préparer la pâte .  Disposer la farine dans un saladier , la levure , puis ajouter sel et poivre . Les petit suisses , mélanger du bout des doigts propres de préférences :p . Puis ajouter l'oeuf .   Faire une boule avec la pâte ajouter la cuillère d'huile d'olive  et entreposer au frais pendant une demi-heure .


¤ Etaler la pâte et foncer un grand moule à tarte en silicone . Piquer le fond avec une fourchette . Verser tout les légumes dedans, sur le dessus les anchois , les olives et le gruyère . Mettre au four à 175 ° pendant une petite demi-heure .






Le petit plus de ml  :

 
 

Très bon , évidemment il faut digérer les poivrons et  aimer les légumes , deux conditions un petit peu   importante pour réaliser cette tarte ;p

Bien bonne juste sortante du four mais excellente froide ! Ce n'est que mon avis ... Mon maxi lui a préféré chaud , comme quoi les gouts et les couleurs , hein !! ;p



Je vous souhaite de passer une belle journée :p

 
   
   
Tag(s) : #Quiche - Flan

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