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Chinese party mais qu'est ce que  c'est que  cette chose  !!!  Hein , qu'est ce qu'elle dit la dame ???


Ha ha , c'est très simple .. Par là  j'entends toutes sortes de mets asiatiques de préférence ce qui donne  Chinese Party  ;p



Donc  en premier  , des nems  :  


C'est la troisième fois que j'en faisait et  c'est toujours aussi bon  !! La dernière fois que j'en ai fait c'était à noel dernier !! OUi à noel , moi j'aime bien allez contre les convenances !! Au moins moi je pense à la dinde !!!  lol ...


Ingrédients pour  une dizaine de nems  :  
 
  • 140 g de poulet
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • Soja frais ou en conserve .
  • 1 pincée de curry
  • Sel/Poivre
  • Une petite poignée de vermicelle de soja .
 
  Prération :


¤ Eplucher la carotte et l'oignon . Mettre dans le blender avec la volaille en morceaux .Mixer pour obtenir une pâte .  Saler , poivrer et mettre du curry. Débarrasser , et réserver .


¤ Pendant ce temps , mettre les vermicelles de soja à tremper dans l'eau froide .  


¤Faire revenir à feu tout doux , la mixture de "chat " , lol ... Ecraser le mélanger et retourner régulièrement pour donner une petite cuisson .  Débarrasser . Prendre le saladier avec les vermicelles et les faire cuire 5 minutes à pleine puissance dans le micro-ondes ! OUi oui dans le micro-ondes . N'ayez pas peur , allez -y !

¤ Mélanger les vermicelles  à la mixture de chat .Ajouter le soja frais. Faire ramollir  une à une les galettes de riz en les humidifiant dans un torchon mouillé ( et propre le torchon si possible ;p ) .

¤ Déposer  un peu de farce au milieu de la galette , rouler , rabattre les bords , et finir de rouler !!













¤ Frire dans un wok


  
   
   
   
  La réponse à la petite devinette  d'hier :


D'abord merci à toutes et tous pour votre participation ... Biscottine , en effet tu n'étais pas très loin de trouver ... ainsi que  ......  Véro ..  et mamounette , non ce n'était pas un cigare , m'enfin !!! lol  ;p



Et celle qui a trouvé c'est  Carochococo .. Forcément  , lol puisqu'il s'agissait  d'un bâton de cacao  ramené de la Martinique ... Bravo à  toi pour ta perspicacité !



 
   
  Bon demain la suite de la Chinese Party , avec des samoussas aux légumes , beignets de crevettes , Vermicelle  aux légumes  ,  Coeur aux litchis 


Bonne journée  à  tous sous le soleil de préférence :p


Bises  !!
 
   
Tag(s) : #Quiche - Flan

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