Terrine de fruits rouge

09/06/2008 10:13

Bienvenue ,

          voici la recette du jour , une terrine délicate et sucrée , qui raviera vos papilles , le temps d'un été ....

          Si il décide bien entendu de pointer le bout de son nez .

          Ce qui est moins sur !!

En tout les cas par chez nous , car le soleil se fait vraiment désirer .

   Ingrédients pour 4 belles portions de ce succulent   dessert :

- 100 g de framboises
- 100 g de fraises
- 50 g de myrtilles
- 1/2 litre eau
- 100 g de sucre
- 4 feuilles de gélatine

              >Ce dessert est a réaliser dans une petite terrine en porcelaine<

Préparation :

    ¤ Faire un sirop avec l'eau et le sucre .   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide . Pendant ce temps   tailler les fraise en dés .

    ¤ Lorsque le sirop est prêt , verser dedans les myrtilles   . Remettre sur le feu quelques instants . Puis ajouter ensuite les framboises et les fraises .

    ¤ Mijoter quelques instants à feu très très doux   puis incorporer   les feuilles de gélatine . Remuer délicatement    , pour bien diluer celle ci .

    ¤ Puis   verser le tout dans la terrine , et entreposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures ...

Le   petit plus de ml :

Hé oui , il y en a un aujourd'hui !! hihi

Vous pouvez servir ,   la terrine avec un petit coulis .. comme par exemple mangue ou framboises ... Mais perso j'ai voulut changer un peu alors  je l'ai servi avec un coulis de pêches et c'était aussi franchement très bon .

Méli - Mélo :

Je ne vous dit pas , j'ai un sacré week-end en perspective !! Kermesse à l'école des loulouttes ... concert si il ne pleut pas des cordes ( croiser les doigts avec moi ,   SVP !! )  .

Ici , il fait un temps ... c'est à se demander si on est bien au mois de juin , ffffff !!!

Moi qui adore la chaleur !!   Bah oui j'étais habituée avant à la douce chaleur des fourneaux qui sont allumés toute la journée , alors vous pensez !! Maintenant je suis toujours frigorifiée ... Ma température idéale , 30° !!

Genre le canada ou l'alaska c'est vraiment pas pour moi !

Même en été , je dors avec une couette , c'est vous dire !! Je vous vois déjà pouffer de rire !!!!

Allez   je vous laisse , sur cette petite note de légèreté ... passez tous un bon week-end !!

     Là sur cette photo , c'est un cygne que j'ai fait , pour mon assiette en duo ...  avec la terrine de fruits rouge , le coulis de myrtilles et le muffins myrtilles ...

  Dédicace :   j 'ai tellement rit en lisant ton article sur la curiosité , que je voulais te dédicacer mon article du jour , certes beaucoup moins drôle que le tien !! Et je crois bien que je vais bientôt aller chez le coiffeur  , moi .... hihiihi !!!!!!   Donc , je dédicace mon article à Véro !!   Pour ceux qui ne connaissent pas , allez voir l'article , d'hier : Arte y Pico ... Bises véro !!!