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 Dans  le genre  mélange  choco / poire  , c'est vraiment bon !

 

Cette tartelette , du même genre que les autres  ou presque est
aussi un régal en elle- même ..


Pour quatre tartelettes  :


Ingrédients  :

-  125 g de chocolat
-  12 cl  de crème liquide
- 1 belle poire
- Une noisette de beurre
- 1 pâte brisée



Préparation de la poire  :


Eplucher et la couper en deux .  Puis détailler la en cubes .
Dans une poêle , faire fondre le beurre et ajouter les dés de poire , faire revenir à feu moyen  pendant quelques minutes . 



                         > Puis réserver dans un plat , et laisser refroidir<





            Préparation  de la tartelette :



   Dérouler
la pâte brisée ,  et foncer  vos moules à tarte .   Piquez 
le fond avec une fourchette .  


                       >Cuire  à  blanc  à  175 ° pendant 10 minutes< 



        
        ¤  Rappel de la cuisson à blanc :   cuire la pâte , sans rien dedans , uniquement  un papier sulfurisé et des légumes secs  .



   Pendant  le  temps de cuisson  de la tarte  ,  faire fondre au bain-marie le chocolat et la crème liquide .  




                        >Bien mélanger , pour obtenir une  texture lisse et homogène< 




  Lorsque les tartelettes sont cuite , répartir   les dés de poires au fond ... Verser ensuite par dessus  , le chocolat  et  mettre au réfrigérateur pendant quelques heures . 



     Juste un peu de patience avant de pouvoir déguster !



Le petit plus de ml  : 



 D'  autres recettes de tartelettes  ???  


¤ Tartelette bourdaloue

¤ La framboise et la crème d'amandes.....

¤ Tartelettes en série ....




Méli- Mélo de ml :     


     Avec les filles , ont s'est fait de bonne ballade aujourd'hui .. et avec ma maman aussi ... Puis pour le repas de midi  , petit resto sympa  dans les hauts de seine .. Je vous le donne en mille ....  
        Le petit jeu que je vous propose est de deviner ce que mes enfants  on voulu manger .... allez réfléchissez et dites le moi ... dans un commentaire .. hihi  ,  n'oubliez pas ce sont des enfants ! 

Sur cette petite note joueuse , je  vous souhaite une superbe journée !!! 


   



Tag(s) : #Tartes et Tartelettes

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