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  Coucou !!  Je vous avais dit hier que je vous donnerais une recette épicée , seulement voilà ,
 impossible d'enregistrer un nouvel article aujourd'hui ...

Alors je vous propose cette petite salade  ...




  Pour préserver ma ligne ,
( pfff , trop drôle )et la vôtre , je vous propose aujourd'hui , une petite recette de salade  qui allie à la fois la douceur , le croquant et le goût ...



Ingrédients pour une salade :


- 1/4 de concombre
- quelques tomate cerise
- 1 tranche de saumon fumé
-  quelques radis
- ciboulette
- curry
- le jus d' un demi citron
- 1 c à s de fromage blanc à 0%
- sel poivre


Préparation  :


Eplucher le concombre et le découper en rondelle . Le mettre à dégorger dans du gros sel pour ceux qui veulent . Moi je l'ai fait , je le digère mieux comme ça .. Bon passons ...


En fait le "dégorgement du concombre" est l'étape la plus longue dans cette recette .

Tailler le saumon fumé en  lamelles . Dans un saladier préparer la vinaigrette , c'est à dire mélanger le curry ( 1 c à c ) , le jus de citron et le fromage blanc . Saler et poivrer .


Ajouter ensuite  le concombre , les tomates cerise coupées en quartier , les radis et le saumon fumé . Mélanger délicatement  . Puis la ciboulette ciselée et dresser votre assiette .


A partir de là  , je ne suis plus responsable de rien , juste régalez vous !!



















 


Le petit plus de ml : 

C'est vrai que pour la ligne , le saumon fumé n'est pas forcément l'idéal , mais vous pouvez toujours le remplacer par  du saumon frais cuit vapeur ... ou tout simplement des bâtonnet de surimi .... ...


Alors à vos tabliers  !! 

Bonne journée , qui sera printanière je l'espère....

Tag(s) : #Salade gourmande

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