La framboise et la crème d'amandes.....

Il était une fois , une petite framboise ...

Et cette framboise ,voulait être mangé !

Mais comment se dit-elle?
"J'en ai marre d'être toujours mangé de la même façon , alors rien qu'aujourd'hui j'aimerais que ça change ..."

C'est ainsi que la tite framboise a attéri  dans une crème d'amandes et ils vécurent heureux jusqu'à la digestion de ma fille .....

*Vous avez aimé ma petite histoire ???

Allez revenons à nos moutons :

Proportions pour quatre personnes :


100 g de beurre pommade
100g de sucre
2 oeufs
100g de poudre d'amandes
vanille(extrait liquide) très peu



Etapes de réalisation de la crème d'amande:


1)Sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit mou .

2)Fouetter beurre et sucre

3)Ajouter les oeufs un par un , puis la poudre d'amandes

4)Ajouter quelques gouttes de vanille



*Pour faire une tartelette framboise/crème d'amandes :



1)Dérouler la pâte feuilletée et découper un morceau pour garnir l'intérieur d'un moule à tartelettes

2)Piquer le fond avec une fourchette

3)Mettre une cuillère à soupe de crème d'amandes au fond

4)Disposer quelques framboises sur la crème

5)Mettre au four à 185° pendant 10 à 15 minutes , surveillez pendant la cuisson.



**Petit RAPPEL: Les temps de cuisson sont en règle générale ,ceux que je donne ..... mais ils peuvent varier d'un four à l'autre surtout si il s'agit d'un four à gaz ou à chaleur tournante ..


Petit détail encore à vous fournir : séverine et nelly , ont fait cette recette mais dans un plat à tarte de taille classique ..


Voici donc les proportions que vous devez mettre : vous prenez les grammages que je vous ai donner et vous les multipliez 1 fois et demi .


Cela fait donc 150 g de beurre , 150 g de sucre,3 oeufs et 150 g de poudre d'amandes .



*Un grand merci à séverine et nelly pour leurs contributions à cette recette .. 



Je vous souhaite une bonne journée .....