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Une bonne  soupe bien gouteuse et de saison réalisée avec les légumes de la ferme ou nous avons l'habitude d'aller les acheter.

 

 

Pour 4 bons bols :

3 carottes

1/2 courge butternut avec la peau

sel

poivre

eau

"Un reste de fromage Madame Loik nature"

 

Peler , laver et couper les carottes en tronçons. Laver puis couper la courge en morceaux en laissant la peau. Réunir les légumes dans une casserole et mettre de l'eau à hauteur. Cuire pendant 20/30 minutes en fonction de la taille de vos légumes. N'oubliez pas de saler.

Mixer le tout et ajouter le Madame Loik ( qui est tout à fait facultatif ) , mixer de nouveau.Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud accompagné de pain de seigle .

 

 

 

 

Tag(s) : #Soupe

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