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Avec sa jolie couleur orangée et son goût rappelant celui de la chataigne , cette purée sera votre alliée douceur pour un repas du soir .

 

 

Pour 4 personnes :

1/2 courge butternut

1 grosse patate douce

sel

poivre

lait( facultatif)

 

Laver la courge et la patate douce puis les couper en morceaux.  Déposer dans une casserole avec de l'eau à hauteur des légumes , cuire pendant 20minutes environ.

Mixer puis assaisonner , détendre la purée avec un peu de lait mais c'est facultatif . Si vous préférez utiliser de la crème de soja , cela ira bien aussi !

 

La patate douce est idéale pour les personnes qui mangent sans gluten , cela est bon à savoir !

 

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