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Cette recette fait suite à l'article d'hier, ou je vous parlais de mon nouveau job dans un multi accueil. Je suis vraiment contente de travailler au sein de cette structure pour beaucoup de raisons , mais entre autre parce que les ingrédients privilégiés proviennent de notre région et donc Bio !

Ainsi pommes, carottes et autres légumes et fruits ainsi que les céréales, légumineuses et yaourts sont d'origine Biologique.

 

 

 

Pour 10 coupelles :

6 pommes

20 g de sucre roux de canne Bio

Cannelle en poudre

Gingembre en poudre

 

Vous pourrez facilement vous dire qu'il n'est pas utile de vous donnez une recette aussi facile. Cependant , il faut savoir que certains ingrédients tel que la pomme , la betterave ou carottes reviennent de façon récurrente dans les menus de la structure et il faut varier les idées pour que les enfants ne se lassent pas !

 

Peler , évider et couper la pomme en dés puis les déposer dans un cul de poule , ajouter sucre et épices puis cuire pendant 15 minutes au four en cuisson mixte de préférence .

 

Servir tiède .

 

Pour les plus "récalcitrants" à la dégustation, comme la pomme est bien cuite , écraser avec le dos de la cuillère et vous obtiendrez une compotée de pommes !

 

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